來自世界各地的27000名游客認(rèn)為日本料理是第三大度假美食
倫敦2012年7月31日電 /美通社亞洲/ -- 來自 Hotels.com 的一項(xiàng)對(duì)27000多名游客進(jìn)行的全球美食調(diào)查結(jié)果顯示，日本料理被選為全球游客最喜愛的第三大美食體驗(yàn)，日本料理正日漸風(fēng)靡全世界。該調(diào)查結(jié)果還顯示，目前意大利和法國料理等傳統(tǒng)佳肴與遠(yuǎn)東地區(qū)的美食之間競爭激烈。
（圖標(biāo)：http://photos.prnewswire.com/prnh/20120628/540164）
盡管國際游客仍然鐘情于意大利（32%）和法國（24%）大餐，將第一名和第二名分別投給了這兩種料理，但“旭日之國”日本的料理也正受到越來越多海外游客的喜愛。18%的受訪者喜愛壽司、天婦羅、拉面和日本蕎麥面，特別是日本的精致餐飲。
Hotels.com 的 Alison Couper 表示：“日本料理被認(rèn)為是健康飲食的一個(gè)很好的例子，每個(gè)跨文化首都都擁有各種各樣的日本餐廳。我本人也是日本料理的鐵桿粉絲，因此對(duì)于這樣一個(gè)好名次我并不感到驚訝。打敗更傳統(tǒng)的假日美食，如西班牙小吃和墨西哥卷，也再次證明了日本大廚的世界級(jí)聲望。”
除日本外，冠冕榜單前十位的還有其它幾個(gè)亞洲國家和地區(qū)，包括中國大陸(13%)、泰國(8%)、臺(tái)灣和印度(5%)。受訪者對(duì)西班牙海鮮拌飯和小吃的喜愛讓西班牙在榜單上名列第五位(11%)，那些喜愛漢堡包和炸薯?xiàng)l的游客的支持則幫助美國獲得第六位的排名(10%)。
全球較佳度假美食榜
| 排名 |
國家和地區(qū) |
投票率 |
| 1 |
意大利 |
32% |
| 2 |
法國 |
24% |
| 3 |
日本 |
18% |
| 4 |
中國大陸 |
13% |
| 5 |
西班牙 |
11% |
| 6 |
美國 |
10% |
| 7 |
墨西哥 |
8% |
| 8 |
泰國 |
8% |
| 9 |
臺(tái)灣 |
5% |
| 10 |
印度 |
5% |
但日本當(dāng)?shù)厝吮硎?，他們餐桌上擺放的遠(yuǎn)不止壽司，這些傳統(tǒng)美食正受到世界游客越來越多的喜愛：
| 排名 |
菜名 |
描述 |
推薦率 |
| 1 |
壽司 |
煮熟后加醋的米飯（Shari）加上其它配料 (neta)，如海鮮 |
74% |
| 2 |
天麩羅 |
裹上面粉并炸透的海鮮或蔬菜料理。 |
57% |
| 3 |
拉面 |
一種中式面條用肉或偶爾用魚做湯料，調(diào)味料中常會(huì)有醬油或味噌會(huì)使用澆頭 |
33% |
| 4 |
日本蕎麥面 |
一種細(xì)面由蕎麥粉制成 |
31% |
| 5 |
日式煎餅 |
開胃煎餅包含豐富的食材，如面粉、雞蛋、卷心菜、豬肉、蝦或海鮮 |
27% |
| 6 |
日式涮鍋 |
也是一種火鍋，切成薄片的肉和蔬菜，通常配以蘸醬 |
24% |
| 7 |
日式咖喱飯 |
日本人最喜歡的料理，咖喱飯配蔬菜或肉 |
14% |
| 8 |
日式燒肉 |
起源于韓國本土的烤肉料理 |
9% |
| 9 |
納豆 |
已經(jīng)發(fā)酵的大豆帶有枯草桿菌，非常盛行的一種早餐食品 |
7% |
| 10 |
河豚 |
河豚及相關(guān)料理 |
6% |
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